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夏仕様のお造り5種盛り￥1,580どんどん暑くなってくる、これから季節、見た目だけでも涼しくなりたい。それならばと、氷の器にキュっと身の締まったお刺身を盛り付けています。(うわあ～、うお～って感じです＾＾)/ |
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阿波踊り全国の皆様方、お待たせいたしました今年もいよいよ 阿波の盆踊りが始まりますよ＾＾／ やとっさー、やっとやっと^^/ 踊る阿呆に見る阿呆同じ阿呆なら踊りまっくってしまいましょう(ちゃんかチャンかチャンか－－^^－－) 開催日：鳴門市が8月9日～11日 徳島市が 12日～15日の予定になってます、皆さんよってらしゃい、見てらっしゃい\＾＾/ おまちし．．．あ～．．．チャンかチャンか．。。。。。。。。。^^/^^/^^ /^^/^^/^^/ |
鳴門鯛の塩釜焼き 2400円 4600円 6800円 (税別) |
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鳴門の鯛を一匹丸ごと鳴門の塩で包み塩釜焼きにしてあります、ほのかな塩味が鯛の旨味を引き出してくれます。 お土産や、お祝い事、はたまた、お茶漬け、身をほぐして炊き込みご飯やお吸い物、今晩のおかずなんかに是非どうぞ、サイズ、切身で100ｇ580円、 (一匹丸ごと) 姿500ｇ2400円、 姿1kg4800円、 姿1,5kg6800円までの大きさで焼けます。(税別) とにかく迫力あります！ 値段は、大きさにより異なりますので御予約の際にお尋ね下さい。 御予約お待ちしております^^/ ＊徳島の鳴門の味を全国へお届け致します。＊ |
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ちょっとリッチに、平日ランチ1,480円(税込) ちょっとリッチに、お昼のランチ、食べにいらして下さいな^^/ (いらっしゃいませ）ｎ^^ｎ |
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お取り寄せもok |
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お客様からこんなが質問がありました、「ぽん酢に使ってるゆこうって何？」 お答えしちゃいます＾＾ 『ゆこう』とは徳島県を代表する柑橘です。 すだちと並ぶ、酢みかんです。 その起源について明らかになっていませんが、 江戸時代以前に香橙と柚が自然交雑したもので あろうと言われています。 今では徳島県の中でも一部の山間地でしか栽培され ていない希少価値の高い作物となっています。 上勝では明治中期頃には農家の庭先に直径40ｃｍ ほどもある古木が点在していたそうで、古くから 自家用の食酢として重宝がられています。 ちなみに大家のぽん酢はゆこう100％ |
鯛の姿造り(8400円～) |
| お祝い事や、県外からのお客様、はたまた宴会なんかに、 鳴門の鯛の姿造り、などは如何でしょうか？ 盛り上がること間違いなし\^^/ 基本料金(8400円)＋up値でその他の生の魚介類などをお付けさせて頂いております、 ご要望があれば予約の際にお尋ね下さい。(写真は12600円） 予約は二日前までにお願いいたします m－－m (御予約お待ちしておりま＾～＾す) 鯛の姿造りの他、雲丹やかんぱち、鰹などなど季節の魚がのりにのってます＾＾/ |
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本日一品メニュー |
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毎日仕入れで変わる一品物を書いてます、旬の料理、創作料理などなど･･･^^/ まさに食の伝言板や~(彦○呂?) |
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