 |
| とゝ喝の鯛めしに使う鳴門鯛は、激しい鳴門海峡の潮流にもまれて育ち、引き締まった身と、あざかな桜色の体を持つ、最高の天然鯛と言われています。 当店ではこの鳴門鯛を丸ごと一匹炊き上げます。 鯛めしコースは、月替り、日替りで、旬のものをふんだんに取り入れた料理を、ご賞味いただきます。 最新コースメニュー＞＞ おなじみコース・・・5,000円コースのご紹介 / 最新コースメニューとと喝コース・・・7,000円コースのご紹介 / 最新コースメニューおまかせコース・・・10,000円鯛めし単品（2～3人前）・・・3,000円 |
 |
| 【お願い】 鯛めしの調理には時間がかかるため、単品でのご注文は、事前にご予約いただく様お願いいたします。 |
| とと喝の鯛めしの味わい方 |
 |
 |
 |
| 炊き上がった鯛めしをお客様のお席までお持ちいたします。 まずは目で味わっていただきます。 |
鯛の身をほぐして土鍋のままお出しします。程よくおこげもあって何杯でも食べれそうです。 茶碗によそったら、徳島の郷土料理「そば米汁」（または赤だし）とお漬物を添えて、ご賞味ください。 |
食べきれずに残ったら、おむすびにしてお持ち帰りいただけます。 冷めても、なおおいしい鯛めしは、お夜食や、ご家族へのおみやげに、喜んでいただけると思います。 |
とと喝コース |
| とと喝コース／7,000円 ・・・徳島の旬の幸を堪能できる、一番人気のコースです。 最新コースメニュー＞＞ menu※写真の料理は一例です。 |
 |
 |
 |
| 前菜 日替わり | お造り 旬の魚 | 煮物 うず華鯛のけんちん蒸し |
 |
 |
 |
| 焼物 銀ダラ味噌漬け・よもぎふ利久焼き・穴子照り焼き | 変り鉢 人参まんじゅう | 揚物 海老のしんじょう揚げ |
 |
 |
 |
| 酢物 海老とマンゴーのゼリー寄せ | 鯛めし | そば米汁（または赤だし） |
 |
 |
 |
| デザート パッションフルーツのムース |
おなじみコース |
| おなじみコース／5,000円 ・・・ こちらは常連さんに人気のお手頃コースです。 最新コースメニュー＞＞ |
 |
menu前菜 日替わりお造り 旬の魚 炊き 金目鯛のグリーンソース 焼物 まながつおのにんじんクリーム・よもぎふ利久焼き・穴子照り焼き 変り鉢 山菜のタマゴ寄せ 揚物 太刀魚のきんぴら包み 酢物 鰆と野菜のゼリー寄せ 食事 鯛めし・そば米汁（または赤だし） デザート ※「炊き合わせ」「焼物」「変り鉢」「揚物」「酢物」は月替わりです。 上記の料理の内容は一例です。ご来店時の、旬の山海の幸を召し上がっていただきます。 |
 |