コース料理
ディナーコース
ディナーコースA ディナーコースB スペシャルディナー
3月メニュー(税込¥3,045) 3月メニュー(税込¥5,040) 3月メニュー(税込¥7,875)
■本日のアミューズ
■冷製オードブル3種の盛り合わせ
■本日の温製オードブル
■桜鯛と道明寺の湯葉包み蒸し
■特製デザート盛り合わせ又はチーズの盛り合わせ
■食後のお飲物をお選び下さい
(フレンチエスプレッソor紅茶orハーブティー)
■自家製パン&バター
(※写真は冷製オードブル盛り合わせの一例です)
■本日のアミューズ
■冷製オードブル3種の盛り合わせ
■本日の温製オードブル
■シジミと春キャベツのクリームスープ
■和牛フィレステーキのフォアグラ添え
■特製デザート盛り合わせ又はチーズの盛り合わせ
■食後のお飲物をお選び下さい
(フレンチエスプレッソor紅茶orハーブティー)
■自家製パン&バター
(※写真はメイン肉料理の一例です)
■本日のアミューズ
■冷製オードブル3種の盛り合わせ
■フォアグラのポワレ・松前漬け風味
■シジミと春キャベツのクリームスープ
■桜鯛と道明寺の湯葉包み蒸し
■お口休めの自家製グラニテ
■阿波牛フィレステーキと仔羊の香草焼き
■特製デザート盛り合わせ又はチーズの盛り合わせ
■食後のお飲物をお選び下さい
(フレンチエスプレッソor紅茶orハーブティー)
■自家製パン&バター
(※写真はコースイメージです)

※食材仕入れ都合により一部内容変更の可能性が御座います、ご理解願います。

※苦手な食材はご遠慮無く申し出て下さい。如何様にも対応させて頂きます。

スペシャルディナー料理例
アミューズ/小鯵のマリネ オードブル盛り合わせ/まぐろの冷製カッペリーニ・枝豆のムース・生ハムのパイ フォワグラのポワレ・牛蒡のピューレ添え
スープ/満願寺唐辛子のスープ 魚料理/白身魚のポワレ和風リゾットとともに メイン料理/阿波牛ロースと仔羊のロースト
デザート
その他のディナー(3日までのご予約が必要です)
洋風懐石ディナー エクセレントディナー
(税込¥8.925) (税込¥12,600)  
有田焼を中心にした食器を使用し、目でも愉しめる懐石風創作フランス料理の数々。。。
少量他品目・・・シェフが素材を吟味して、その日一番美味しい料理法で仕上げます。
三日前までの予約制とさせていただきます。
最高の食材を使った今日だけの特別で素晴らしい(エクセレントな)、贅を極めたコースです。
素材の味を活かす為に、敢えてシンプルな料理法で。。。
三日前までの予約制とさせていただきます。
 

★その他ご希望予算に合わせてコース料理を組み立てます、お気軽にご相談下さい。
ご予約お問い合わせ:西洋膳所やすながTEL624-5201

※コース料理はテーブルチャージを含む料金です。
※価格は税込み表示です。

ページのトップへ