塩味が効いている白茶色系の豚骨醤油味。肉はチャーシューで、驚くほど分厚いのに脂のしつこさがなくやわらかく非常にうまい。このチャーシューを目当てに来るお客様も多い。「いつまでも一定の味を保てるよう、日々努力している。」とおっしゃる通り、とても丁寧に作られていると感じられるラーメンです。
「中華そば」は￥400とお得。特に人気があるのは「肉入 大￥650」。
| 住所 | 〒771-0204 徳島県板野郡北島町鯛浜字西ノ須68-18 » 地図を見る（Google Map） |
| 電話番号 | 088-698-3080 |
| 営業時間 | 10：30～15：00／17：00～20：00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 12台 |
| 個室 | 無 |
| カード利用 | 不可 |
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