12時間煮込んだスープと自家製醤油を冷蔵庫で熟成し、一番おいしい時にお出しするというスープ。見た目はかなり濃く黒に近い茶色系ですが、甘辛の香ばしい濃厚な醤油豚骨でとても美味しい。肉はばら肉と肉厚大きめチャーシューの２パターンあり。生卵無料、ごはんおかわり無料もうれしい！
おすすめは「チャーシュー大￥800」。190ｇとボーリュームたっぷり。
| 住所 | 〒770-8008 徳島県徳島市西新浜町2-83 » 地図を見る（Google Map） |
| 電話番号 | 088-663-5353 |
| 営業時間 | 11：00～翌1：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 有 |
| 個室 | 無 |
コース料理から中華料理お弁当まで幅広い希望に応えてもらえる中国料理店です。お昼のランチも十分満足できます。 詳細ページ
徳島ではココだけで味わうことができる【カマトロ】のにぎりは、程よく脂が乗って、口の中でとろけるような食感がすばらしい絶品料理です。 詳細ページ
有機栽培にこだわり、自然の中でブルーベリー狩りができる農園がこちら。 他の農園とは違い、ブルーベリーの品種は40種類と豊富で、日本国内でも珍しい。 それぞれの個性的な味と香りを楽しみながら収穫できる数少ない農園です。 生 … 詳細ページ
徳島市沖浜東、大人の隠れ家的で落ち着いた空間の中、選び抜かれた特選黒毛和牛料理をご堪能下さい。 詳細ページ
日本料理 志渡は 四季折々の美しさを魅せる眉山のふもと、緑あふれる地に8月26日新装OPENしました。本格的日本料理を様々な御膳料理と会席料理で自然あふれる雰囲気の中、お楽しみください。
極旨チャーシューとまろやかでコク深いスープで人気が高い「しなそばや道麺」が富田町に復活してもうすぐ3年。 厳選した素材を使い、仕込みには時間と手間をかけ、店には毎日16時間居るという店主。店主の料理人としての経験を活かし … 詳細ページ
ナポリの職人手作りの薪窯で一気に短時間で焼き上げる、イタリア政府公認「真のナポリピッツァ」を味わえる。 詳細ページ
徳島県のブランド豚「阿波ポーク」を農場「トライファーム上板」直送で販売するお店。 この豚は（米こうじを混ぜたエサを与えて）脂肪と赤身のバランスがよく、肉の甘みが評判で、一部京阪神の市場にも出回っている。自分で飼育法を基礎 … 詳細ページ
