地元鳴門の特産品を和菓子で作ってしまうところが「孔雀」さんのいいところ。見た目もネーミングもユニークなものが多く、大人の心をもくすぐるかわいさです。
徳島市沖浜東、大人の隠れ家的で落ち着いた空間の中、選び抜かれた特選黒毛和牛料理をご堪能下さい。 詳細ページ
ホテルの元料理長が15年の歳月をかけた（かえし）が織り成す絶品スープ。 徳島JRの地蔵橋駅にほど近い勝占町 原に3月27日開店する「三笠家らーめん はるき」は店主はるきさんの父親が徳島市内でも有数のホテルの元料理長を歴任 … 詳細ページ
うなぎ料理といえば三平寿し、新鮮なまま調理していただけます。なんといっても肝まで食べられます。 詳細ページ
上板町にある、宴会・仕出し専門店。歓送迎会などの各種宴会、法要の仕出し膳、会議などのお弁当はここにおまかせ。新鮮なお料理と誠実な対応で、常連さんも多く、地元の信頼は厚い。
世界料理オリンピック大会で銀メダルを受賞された熊谷郁雄シェフのお店。
美味しいお昼のランチからゆったりと楽しめるディナーまで、熊谷シェフが腕をふるう本物の味を楽しめます。 詳細ページ
徳島県のブランド豚「阿波ポーク」を農場「トライファーム上板」直送で販売するお店。 この豚は（米こうじを混ぜたエサを与えて）脂肪と赤身のバランスがよく、肉の甘みが評判で、一部京阪神の市場にも出回っている。自分で飼育法を基礎 … 詳細ページ
「おいしい健康」をコンセプトにした、徳島初ロールケーキ専門店。素材にこだわったロールケーキとオリジナルコーヒー、そして体にやさしいメニューのお店。 詳細ページ
“徳島ラーメン”を語るとき必ずその名が出てくる老舗中の老舗。創業以来、流行に流されることなく伝統の味を守り続けています。 薄茶色の甘辛さを抑えたマイルドなスープは、最後の一滴まで美味しく飲み干せます。バラ肉とのバランスも … 詳細ページ
