四国四県の名物料理が一度に楽しめる贅沢なお店！新鮮な食材を使用し鰹のたたきも高知ならではのワラ焼きにこだわり多くに人に喜んでもらえる店にとオーナーの想いはお客様に伝わっている。たたき料理はカウンターからもワラ焼きが見えた … 詳細ページ »

高知の魚は旨いが当たり前。高知の食材を使うのも当たり前というご主人。高知の豊富な自然食材で旨いもんをもっと知って貰おうとすべてを当たり前と前向きに、「はちきん鶏の串焼き」や「地鶏土佐ジロー」「土佐赤牛」など高知の特産が目 … 詳細ページ »

活きのいい新鮮な魚介類がおすすめのこちらのお店、いけすから豪快に取り上げる魚介類は新鮮そのもの。素材の旨味を活かした「海賊焼」は特におすすめの一品です。女性に嬉しい自家製デザートにもこだわりが見え隠れ、店長のやさしさが伝 … 詳細ページ »

地元で採れた食材だけを使用し安心で安全な食を目指すこだわりはお店のモットー。生産者の顔が見える「地産料理」と職人の卓越した技が融合の調理は美味しくこだわりが伝わってくるようだ。不用な調味料も一切使わない徹底振りは見事。是 … 詳細ページ »

お客様の居心地の良いおもてなしをモットーに、リーズナブルなおいしいものを食べていただきたいと日々努力しているというご主人は、高知の食材にこだわりを持ち、かつおのたたきはもとより、土佐のはちきん地鶏や、赤牛、須崎の魚と地産 … 詳細ページ »

旬の野菜や新鮮な魚を使い、遊び心満載な自慢の一品をあなたに…。どんな季節でもここに来ればおいしい笑顔があります。本格ふぐ料理と創作料理は特におすすめで、高知ならではの食材に舌鼓を打つことまちがいなし。こだわりの土佐料理で … 詳細ページ »

ひろめあげとは手羽先のこと。生後40日前後の若鶏を使っての手羽先だ。一人前5本、無駄な油味は無くジワ~とゴマ風味の自慢の一品。お酒も豊富で酒の肴にひろめあげはいかがですか？お持ち帰りも当然できるので是非一度ご賞味あれ。

地元に愛される酒場として35年、気軽に訪問できるお店。常連のサラリーマンやOLさんに親しまれています。お奨めメニューはなんと言っても蒸し鍋（豚・ 鶏）2人前～1,000円とリーズナブルで、人気メニューはブリムタ、牛スジ煮 … 詳細ページ »

漁師酒場 明神は今年オープンで早くも人気のお店。この明神には魚串がある。テーブルには七輪を準備してくれて焼いてくれる、もちろんタタキはわら焼きで串には鰹は らんぼ・塩さんま・塩鮭・鮪はらんぼ・うつぼ・高知産焼うなぎ（たれ … 詳細ページ »

明神丸といえば、わら焼きカツオのタタキで県人を問わず県外でも有名。ひろめ市場で10年になるお店。ガラス張りでわら焼きが見え、県外客にも大変人気が ある。カツオはタレと塩を選ぶことが出来、わらの風味がかつおにシミて独特の風 … 詳細ページ »