茶系
いのたに 本店

  • 徳島県徳島市西大工町4丁目25
  •  / TEL:088-653-1482 

徳島ラーメン いのたに煮干などでダシを取った辛目のコクのあるスープに、甘辛く煮つけられた豚バラ肉とのハーモニーが全国にリピータを作っています。
モチっとした極細の自家製麺は、旨みがぎっしり詰まったスープによく絡みます。

店内には全国から訪れた有名人の色紙が飾られており、多くの人々に感動をあたえている店舗であることがうかがえる。一度は訪問して食べたい徳島の中華そばである。

1999年(平成11)9月から翌年5月まで「新横浜ラーメン博物館」側からの要請によって出展し、全国で知られるようになる。

創業者は猪谷勵 (すすむ)氏1934昭和9年1月生まれ 現在の代表者は猪谷貴雄氏が引き継いでいる。

外観 店内 店内
外観西側 店内
「いのたに 本店」ラーメンデータ
おすすめメニュー 中華そば 肉入中盛・・・600円
スープ 茶色
麺(太さ/種類) 細/ストレート麺
肉の種類 ばら肉
普通に入っている具 ばら肉、ネギ、メンマ、もやし
トッピング 生玉子
主な他メニュー ライス・・・150円
「いのたに 本店」お店データ
住所 徳島県徳島市西大工町4丁目25
TEL 088-653-1482
営業時間 10:30~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場 35台
創業 1966年(昭和41年)
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