茶系
巽屋 (タツミヤ)

  • 徳島市住吉5-68-1
  •  / TEL:088-653-3839 

徳島ラーメン特有の”茶系”。見た目はかなり濃い、でも飲んでみるとむしろ”深い”そして切れがあってすっきりしていると人気の『巽屋』のスープは徳島ラーメンの代表の一軒とよばれる店舗にふさわしい。20年もスープづくりに試行錯誤したというだけあってこの味に魅せられて通う人は多い。1995年オープンから人気の絶えないお店です。

「巽屋」ラーメンデータ
スープ 濃茶色 あっさり
麺(太さ/種類) 中細/ストレート麺
肉の種類 ばら肉(チャーシュー入りもあり)
普通に入っている具 バラ肉、もやし、メンマ、ネギ
トッピング
主な他メニュー 肉玉入¥700
チャーシュー入¥750
「巽屋」お店データ
住所 徳島市住吉5-68-1
TEL 088-653-3839
営業時間 10:30~20:15(L.O.)
定休日 水曜日(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場 30台
創業 1995年(平成7年)
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