徳島ラーメン トピックス

 徳島で知らない人はいないであろう徳島を代表する老舗中華そば店「八万屋」の創業にまつわるお話しを掲載しました。
八万屋さんは中華そばが原点のお店。

 徳島で知らない人はいないであろう徳島を代表する老舗中華そば店「よあけ」の創業にまつわるお話しを掲載しました。

中華そば「うえたい」を掲載いたしました。
レストランバー出身の店主が放つ、渾身の徳島中華そば。とろとろチャーシューが人気の秘密。

中華そば「猪虎」を掲載いたしました。
小松島にある、コクのあるスープで人気のこのお店は、塩味の効いたチャーシューが好評。

論田町　中華そば「悟空」を記載しました。洋食と居酒屋などを経験したマスターがつくる濃厚なこだわりスープは悟空ならではの時間をたっぷりかけた濃厚な味わいの中にすっきりした後味が魅力のスープ。

創業より19年を迎えたタケちゃんラーメンを記載しました。

去年、夏に「2011年（平成23年）7月」に新しくオープンした「徳島中華そば　一力」を記載しました。

ご当地ラーメンになくてはならない「徳島ラーメン」の今、むかしを誰にでも解り易くご紹介できればとリニューアルに際し、徳島の中華そば、支那そばの歴史や店の特徴、創業にまつわる秘話を記載しています。ラーメン専門店ではなくても店舗の記載をさせていただいています。誰にでも親しんでいただけるように、週間ランキングやお気に入り店舗も設置しました、気軽に楽しんでください。