検索結果: 料理のジャンル …"ラーメン・中華そば"

39件該当しました。

各店舗の情報は取材時点でのデータを元に表示していますので、正確性は保証いたしかねます。
当サイトの情報よりも実店舗の内容が優先しますので、各店舗にご確認下さい。

岡本中華（オカモトチュウカ）

http://www.okamoto1951.jp/

ラーメン・中華そば／県南部, －小松島市

｜住所徳島県小松島市中田町奥林60-1 ｜TEL 0885-32-0653
｜営業時間 11：00～20：00（売り切れ次第終了）｜定休日木曜日

徳島ラーメンのルーツといわれる、小松島白系ラーメンの老舗。中細ストレート麺に深いコクのある乳白色のスープが絶妙に絡みます。詳細ページ »

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銀座一福（ギンザイップク）

http://www.ginzaippuku.com/

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市中心部（秋田町・富田町周辺）

｜住所徳島県徳島市銀座10 ｜TEL 088-652-2340
｜営業時間 ■月木／11:00～20:00 ■火水金土／11:00～22:00　■日／11：00～21：00 （売切れ次第終了）｜定休日月曜日（祝日の場合営業）

“徳島ラーメン”を語るとき必ずその名が出てくる老舗中の老舗。創業以来、流行に流されることなく伝統の味を守り続けています。薄茶色の甘辛さを抑えたマイルドなスープは、最後の一滴まで美味しく飲み干せます。バラ肉とのバランスも … 詳細ページ »

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しなそばや道麺（シナソバヤドウメン）

http://www.uma-e.net/ramen/store/3165/

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市中心部（秋田町・富田町周辺）

｜住所徳島県徳島市富田町2丁目40-2 ｜TEL 088-655-8837
｜営業時間 20:00～翌4:00／（お盆中は16:00～翌4:00）（売り切れ次第終了）｜定休日火曜日

極旨チャーシューとまろやかでコク深いスープで人気が高い「しなそばや道麺」が富田町に復活してもうすぐ3年。厳選した素材を使い、仕込みには時間と手間をかけ、店には毎日16時間居るという店主。店主の料理人としての経験を活かし … 詳細ページ »

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支那そば三八斎田店（シナソバ　サンパ　サイタテン）

http://dp02201584.lolipop.jp/

ラーメン・中華そば,お好み焼き／県北部, －鳴門市

｜住所徳島県鳴門市撫養町斎田岩崎56-1 ｜TEL 088-685-2333
｜営業時間 11：00～19：30（売り切れ次第終了）｜定休日火曜日・第3月曜日（第3月曜日が祝祭日の場合は前週または翌週に振替）

斎田店では、ラーメンのスープをベースとし、秘伝の調合で生地を作ったお好み焼、ラーメンの麺を使用した本格焼きそばや、かき氷（7～8月）、先代が以前アイスクリーム屋を営んでいた名残で販売しているというさまざまな種類のアイスク … 詳細ページ »

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支那そば三八黒崎店（シナソバ　サンパ　クロサキテン）

http://dp02201584.lolipop.jp/

ラーメン・中華そば／県北部, －鳴門市

｜住所徳島県鳴門市撫養町黒崎松島140 ｜TEL 088-685-7680
｜営業時間 11：00～20：00（売り切れ次第終了）｜定休日火曜日・第3月曜日（第3月曜日が祝祭日の場合は前週または翌週に振替）

三八の餃子はここが元祖。幹線道路にあり、店舗も最大級。ラーメンだけじゃなく餃子も食べたいなと思ったときは黒崎店へどうぞ。

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上手かもん（ウマカモン）

ラーメン・中華そば／県北部, －鳴門市

｜住所徳島県鳴門市撫養町立岩字四枚63 ｜TEL 088-685-3710
｜営業時間 10：30～18：00 ｜定休日火曜日（祝日の場合営業、翌日休み）

創作ラーメンのお店。地産地消をモットーに、地元のためにこれからもラーメンを作り続けていきたいというオーナー。わかめ、めかぶ等まで鳴門のものにこだわってスープ作りをしている。中でもあんかけ風になっている「野菜ラーメン￥ … 詳細ページ »

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中華そば　いもお

ラーメン・中華そば／県北部, －北島・松茂町

｜住所徳島県板野郡北島町鯛浜字西ノ須68-18 ｜TEL 088-698-3080
｜営業時間 10：30～15：00／17：00～20：00 ｜定休日木曜日

塩味が効いている白茶色系の豚骨醤油味。肉はチャーシューで、驚くほど分厚いのに脂のしつこさがなくやわらかく非常にうまい。このチャーシューを目当てに来るお客様も多い。「いつまでも一定の味を保てるよう、日々努力している。」とお … 詳細ページ »

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中華そば　田村（タムラ）

http://www.tamura-men.com/

ラーメン・中華そば／県北部, －北島・松茂町

｜住所徳島県板野郡北島町鯛浜字西中野86-8 ｜TEL 088-698-5343
｜営業時間 11：00～21：00 ｜定休日木曜日（祝日の場合翌日休み）

麺は中細、メンマ、もやし、ねぎ、肉はバラとチャーシューを選択できる。「いつまでも印象にのこるようなラーメンと味を求めて作りたい。」とおっしゃる通り、とても徳島ラーメンらしく作られていて感激できる仕上がりです。おすすめ「チ … 詳細ページ »

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板野ラーメン　やまふく

ラーメン・中華そば／県北部, －藍住・板野・上板

｜住所徳島県板野郡板野町大寺字泉口39-1 ｜TEL 088-672-0998
｜営業時間月～金11：00～15：00（L.O.14：30）／17：00～22：00（L.O.19：30）　土日11：00～20：00（L.O.19：30）｜定休日火曜日

“徳島ラーメン”を超えた徳島ラーメン！店長のおすすめは「トマトチーズラーメン￥840」。他にも「みそラーメン￥690」や「とんこつ醤油ラーメン￥630」などが人気。 17時からはラーメン居酒屋として「餃子（5ヶ）￥25 … 詳細ページ »

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王王軒（ワンワンケン）

ラーメン・中華そば／県北部, －藍住・板野・上板

｜住所徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15 ｜TEL 088-693-0393
｜営業時間 11：00～20：00 ｜定休日木曜日（8/12～15は休み）

スープは濃い茶濁色の醤油豚骨。濃い色だが醤油辛さはなく魚介類などのエキスも出ていて香ばしくマイルドな味わいで、コシのある細ストレート麺が絶妙に絡む。肉は甘辛くおいしいばら肉。「徳島に愛されるラーメン屋を目指しています」 … 詳細ページ »

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中華そば　金屋（キンヤ）

ラーメン・中華そば／県北部, －藍住・板野・上板

｜住所徳島県板野郡板野町矢武南川窪29-1 ｜TEL 088-672-6523
｜営業時間 11：30～16：00／17：30～20：00　土日祝は11：30～20：00 ｜定休日第2・4日曜日

見た目はやや薄い茶色で、丹念に作られたクリーミーな舌触りと甘みのある豚骨醤油系スープはやみつきになりそう。特製のチャーシューはトロトロでジューシーなのに、少し炙った香ばしさがアクセントになり、さらに旨味を引き出しています … 詳細ページ »

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支那そば　青空（アオゾラ）

ラーメン・中華そば／県北部, －藍住・板野・上板

｜住所徳島県板野郡藍住町勝瑞字東勝地96-11 ｜TEL 088-641-5117
｜営業時間 11：00～21：00（麺が売り切れ次第終了）｜定休日水曜日

着実にファンを増やしている注目のお店。 10時間かけて煮込んだこだわりの豚骨＆野菜ベースのスープは、見た目は徳島ラーメンの王道の濃い茶色だが、程よく醤油がきいてあっさりの、食べ飽きない独特の風味。細目のストレート麺にばら … 詳細ページ »

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中華料理　黄琳（こうりん）

ラーメン・中華そば,中国料理／県西部, －石井町

｜住所徳島県名西郡石井町高川原字天神707-1 ｜TEL 088-674-7213
｜営業時間 11：00～22：30 ｜定休日水曜日

本格中華料理を単品メニューを中心にリーズナブルにそしてボリューム満点で味わってもらえる。特にお奨めメニューはスタミナ丼（750円）だ。ランチも780円～950円で女性客に人気がある。夜のおすすめは「4品お得セット3人 … 詳細ページ »

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中華そば王将（オウショウ）

ラーメン・中華そば／県西部, －阿波市・吉野川市周辺

｜住所徳島県吉野川市鴨島町喜来323-183 ｜TEL 0883-24-7762
｜営業時間 11：00～20：00（スープ切れ時は終了）｜定休日木曜日

某餃子チェーンとは全く関係なしの正統派徳島ラーメンのお店。中細のストレート麺と、茶系で脂の浮いた醤油豚骨系の濃厚なスープの組み合わせは正に王道。スープはほのかな味噌の風味がただよい、見た目よりもまろやかに感じます。そし … 詳細ページ »

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らーめんもり

ラーメン・中華そば／県南部, －阿南市

｜住所徳島県阿南市羽ノ浦町中庄字高田原20-1 ｜TEL 0884-44-5380
｜営業時間 11：00～15：00／17：00～20：30（売切次第終了）｜定休日月曜日（祝日の場合営業翌日休み）

「スープが命」と語るマスター。濃厚ななかにもマイルドで後味の良いスープは、数種類の豚骨をブレンドし、三日間かけて作りあげている。醤油・塩・味噌・坦々麺といろいろ選べるが、すべて豚骨ベースで、お好み次第で様々な味を楽しめる … 詳細ページ »

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中華そば西食（ニッショク）

http://www.nishisyoku.com/index.htm

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市北部（応神・川内周辺）

｜住所徳島県徳島市川内町榎瀬629-4 ｜TEL 088-666-2246
｜営業時間 11：00～21：00（L.O.20：45）｜定休日不定休

濃い茶色のこってり醤油豚骨スープは、濃厚だが意外にも後味スッキリな、香ばしくてマイルドな味わい。麺は細めのストレート麺。分厚めのチャーシューも旨い。威勢が良く、明るい雰囲気のお店です。2005年のオープン以来、ますます美 … 詳細ページ »

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ラーメン東大大道本店（ラーメントウダイ　オオミチホンテン）

http://www.ramen-todai.com/

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市中心部（秋田町・富田町周辺）

｜住所徳島県徳島市大道1-36 ｜TEL 088-655-3775
｜営業時間 19：00～翌4：00（売切れ次第終了）※翌日が祝日でない日曜日は2：00まで｜定休日年中無休

1999年のオープン以来、“ラーメン界の日本一”を目指し、明石やお台場などにも次々出店するなど、その勢いには目を見張るものがある。『東大』と『徳島ラーメン』の名前はほぼ同時に全国に広まったと言っても過言ではない。県内外問 … 詳細ページ »

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阿波屋（アワヤ）

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市中心部（秋田町・富田町周辺）

｜住所徳島県徳島市両国橋34 ｜TEL 088-623-9596
｜営業時間 11：00～翌3：00（金土祝日前日は翌5：00／日曜24：00まで）｜定休日無休

徳島市の飲み屋さんが集まる両国橋界隈の通りのラーメン屋さん。大切な人の笑顔のために心をこめた『美味斬新』。日々当たり前に毎日食べても安心なラーメンをと。特にお奨めは阿波屋そば700円、ラーメンが1/3に位になるとすだちを … 詳細ページ »

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ラーメン東大沖浜店（ラーメントウダイ　オキノハマテン）

http://www.ramen-todai.com/

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市南部（沖浜・昭和・新浜周辺）

｜住所徳島県徳島市八万町沖須賀60-6 ｜TEL 088-668-1554
｜営業時間 11：00～翌4：00(売切れ次第終了) 　※翌日が祝日でない日曜は2：00まで｜定休日年中無休

2007年6月のオープン以来、客足が途絶えることがないのはさすが。本店の味を守りながらも日々躍進していくのが“東大”流。営業時間もAM4:00までと長いのがうれしい。

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ふく利　沖浜店（フクリ　オキノハマテン）

http://www.e-fukuri.jp/

ラーメン・中華そば／徳島市, －徳島市南部（沖浜・昭和・新浜周辺）

｜住所徳島県徳島市山城西4-13-1　沖浜記念ビル1F ｜TEL 088-655-1120
｜営業時間 11：30～15：00／17：30～22：00（L.O.21：30）※土・日・祝日は11：30～22：00（L.O.21：30）｜定休日無

こくと甘みがある茶色の醤油豚骨系特製スープに、じっくり熟成させた自家製麺を使用。肉はチャーシュー。このチャーシュー、口に入れたときに舌でとろける感じで実に美味しい。レトロモダンを意識したオシャレな内装は、女性ひとりでも … 詳細ページ »

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